農家は不動産に休暇用の宿泊施設を追加することで収入を多様化

Aug 09, 2023

多くのオーストラリア人が夏のために海岸に集まりますが、休暇の選択肢はそれだけではありません。

田舎の農場では宿泊施設に進出するところが増えており、ビーチでの滞在と同じくらい魅力的な宿泊施設になる可能性があります。

ビクトリア州北部のゲイリー・チャズニーとイザベル・チャズニー夫妻は、オリーブとラベンダーの農場にオフグリッドの小さな家を設置したところです。

チャズニーさんは「出来上がりにはとても満足しているし、滞在するにはとても素敵でリラックスできる場所だ」と語った。

小さいながらも、宿泊施設にはオリーブ畑を望む床から天井までの窓、キッチン、バスルーム、冷暖房完備などの設備が満載です。

ファームステイの環境を最大限に活用したい方には、バーベキューファイヤーピットや肘掛け椅子もあります。

この小さな家は2人が宿泊できますが、チャズニー家には4人が泊まれる2番目の家が建設される予定です。

現在、夫妻は毎週末、ファーマーズ マーケットのためにスワン ヒルからメルボルンに旅行しています。

片道400キロの二日の旅です。

「私たちは、農場でショップを開くことで、小さな家やその他すべてのことが農場で行われ、人々が私たちに来るようになり、それほど多くの旅行をする必要がなくなることを望んでいます」とチャズニー夫人は語った。

夫婦は、春と夏にラベンダーの収穫が行われ、4月から8月にオリーブの収穫が行われ、一年中農場での活動を共有することを目指しています。

夏の間、生活費が高騰し、海岸沿いの人気スポットで休暇用の宿泊施設を見つけるのが難しくなっているため、旅行者はブッシュ・ホリデーのためにクイーンズランド州のビーチを避けています。

「メルボルンでは実際にどのように（オリーブ製品が）作られるのか、そのプロセスは何なのかと何度も聞かれますが、人々は自分たちの食べ物がどこから来ているのか知りたいと心から興味を持っています」とチャズニー氏は語った。

夫妻は農場でワークショップを開催し、オリーブオイルやテーブルオリーブの製造方法、ラベンダーエッセンシャルオイルの蒸留プロセスの実演を行う予定だ。

新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより人々の旅行が妨げられる中、将来のロックダウンの可能性はファームステイの旅に出発する前に考慮したことだったとチャズニーさんは語った。

「新型コロナウイルスは市場（運営ができなくなる）という私たちにも影響を及ぼしたので、私たちは皆前向きにならなければいけないと思います。コロナのせいでやりたいことを止められたり、未来を築く努力を妨げられたりしないようにする必要があると思います」と彼女は語った。 。

ビクトリア州北東部のミルリーの丘の頂上からは、キング バレーを見渡すモンゴルのパオが見えるかもしれません。

シャロン・ジャロットとジョン・ジャロット夫妻は、2013年に345ヘクタールの農場に最初のパオを設置し、付加価値を高めることに成功したと述べた。

「今ではパオが3台あります」とジャロット夫人は語った。

「すべては、景色がとても良いので（敷地の）上に何かを建てたいと思ったときに、ガールフレンドがパオを提案したのがきっかけでした。

「パオが何なのかすら知りませんでした。気が付くと、60歳以上の女性二人ともモンゴルにパオの輸送用コンテナを持ち帰っていました。」

夫妻は10年間、行楽客にパオを貸し出してきた。

ジャロット夫人は、需要は堅調だと語った。

「人々は、すべてがそこにあるという考えを好みます。キャンプの気分を味わいながら、何も荷物を詰める必要はありません」と彼女は言いました。

「都市、田舎、海外など、あらゆる場所から人々が来ます。

「孤独を感じますが、ワイナリーまでは車ですぐの距離にあります。」

ジャロットのパオは丸いテントで、壁は純粋なフェルトと 2 層のキャンバスで裏打ちされています。

屋上には星空観察用のガラスドームや露天風呂もあります。

ジャロット夫人は、地方議会との交渉が長らく遅れていたため、過去10年間が必ずしも順風満帆だったわけではないと認めている。

「それをやりたいと思っている人たちに対して、評議会は、少し違うことをやりたいと思っている人たちをあまり支持できないことがよくあります」と彼女は言う。

「当初、パオには許可は必要ないと言われましたが、3年後に状況が変わり、許可が必要になりました。

「再び立ち上がって活動できるようになるまで、許可を得るのに3年かかりました。」

現在、パオの人気は高く、夏の間はほぼ毎日予約が殺到しています。

ジャロット夫人は、できる限り事業を続けていくつもりだと語った。

「私は今72歳なので、私にとってはそれで十分です」と彼女は言いました。

「健康なうちは、人と会うのが好きで、仕事をするのが好きで、このビジネスが私にとても向いているので、この仕事を続けます。」